Basic Barista Espresso

Basic Barista Espresso : คอร์สชงกาแฟระดับพื้นฐาน เป็นคอร์สที่สอนเกี่ยวกับพื้นฐานของกาแฟ ตั้งแต่เรื่องสายพันธุ์กาแฟ เมนูเครื่องดื่มกาแฟแบบต่างๆ การทำช็อตกาแฟ สกัดกาแฟ และการผสมสูตรโดยสามารถนำไปเปิดร้านได้ ซึ่งจะเน้นการปฎิบัติเป็นหลัก คอร์สนี้เหมาะสำหรับ : มือใหม่ที่ไม่มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ , ผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ , ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเตามเกี่ยวกับกาแฟ , ผู้ที่ต้องการฝึกทักษะการชงกาแฟ รูปแบบการเรียน : คอร์สเรียนแบบส่วนตัว จำนวนผู้เรียน : เรียนได้ไม่เกิน 2 ท่าน ระยะเวลาที่เรียน : 09.00 น. – 16.00 น. จำนวน 1 วัน สิ่งที่จะได้รับ : หนังสือสูตร จำนวน 1 เล่ม/ท่าน , ชีสพ้อย จำนวน 1 ชุด , อาหารเที่ยง 1 มื้อ/ท่าน ราคา 6,500 บาท/คอร์ส (กรณีต้องการเพิ่มผู้เรียน คิดเพิ่มท่านละ 1,500 บาท แต่เพิ่มได้ไม่เกิน 2 ท่าน) รายละเอียดคอร์สเรียน - สิ่งสำคัญของการชงกาแฟ - รู้จักเมนูเครื่องดื่ม - รู้จักสายพันธุ์กาแฟ - ความแตกต่างด้าน Sensory - รู้จักการคั่วกาแฟเบื้องต้น - รู้จัก Ratio การชงกาแฟ - รู้จักความละเอียด-หยาบของผงกาแฟ - ทดลองสกัด Espresso - ปฎิบัติ ทำเมนูเครื่องดื่มร้อน Espresso , Americano ,Cappuccion , Latte , Mocha ,Caramel Macchiato - ปฎิบัติ ทำเมนูเครื่องดื่มเย็น Es Yen ,Americano , Cappuccino , Latte ,Mocha , Caramel , Green Tea ,Ceyon Tea , Coffee Green Tea,Dutch Cocoa , Chocolate , MatchaLatte , Italian Soda - ปฎิบัติ ทำเมนูเครื่องดื่มปั่นCappuccino , Mocha , Smoothies ,Fruits Frappe - วิธีทำความสะอาดเครื่องชง - วิธีทำความสะอาดเครื่องบด - สรุปเนื้อหาคอร์สเรียนชงกาแฟ - ถาม ตอบ